Das Erste / “Menschen bei Maischberger” am Dienstag, 21. April 2015, um 23:00 Uhr
Redaktion: Klaus Michael Heinz (WDR)
München (ots) – Millionen Deutsche kaufen im Supermarkt laktosefreie Lebensmittel. Aber nur wenige von ihnen leiden tatsächlich unter Milchzuckerunverträglichkeit. Auch Gluten wird immer mehr gemieden, obwohl höchstens 1% der Deutschen an der so genannten Zöliakie leiden. Und – warum kommt eine pflanzliche Ersatzmortadella bei Verbrauchern besser an als das Original aus Fleisch? Wird Ernährung zur reinen Glaubensfrage, weil wir Essen dämonisieren, das angeblich ungesund ist? …
FinanzNachrichten.de – 20.04.2015; 14:52 Uhr
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