von Lena Zschirpe

• Aktuell hinterfragen viele ihren Konsum von Fleisch und denken über Alternativen nach.
• Gleichzeitig wollen Lebensmittelhändler Gerichte mit Insekten etablieren.
• Insgesamt gibt es über 2.000 Arten von Insekten, die man essen kann.

NRW – Ein hoher Proteingehalt und eine nachhaltige Alternative zu Fleisch: Diese Vorteile versprechen Insekten als Lebensmittel, wie RUHR24.de* ( www.ruhr24.de/service/insekten… ) berichtet. Während sie in anderen Ländern schon etabliert sind, gleicht der Verzehr in Deutschland noch einer Mutprobe. Könnte sich das bald ändern? …

Gießener Allgemeine – 26.07.20; 09:59 Uhr
www.giessener-allgemeine.de/ve…

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Veröffentlicht von „der fellbeißer“© ( www.fellbeisser.net/news/ ) am 26.07.2020
twitter.com/fellbeisser

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