Stopfleber: Grausamkeit Made in France

Information: Stop Gavage, Frankreich
1. Dezember 2008

Stopfleber (Foie Gras) in Frankreich und in der Welt

Stopfleber wird in mehreren Ländern der Welt produziert und konsumiert, aber die Industrie der zwangsweisen Überernährung von Gefügeltieren konzentriert sich weitgehend in einem einzigen Land: Frankreich. Außerdem sind es französische Unternehmer, die dieses „Know-How“ an neue Produzenten exportieren (China), die große Anteile an den Unternehmen des zweitgrößten Herstellers in der Welt (Ungarn) besitzen, die für Stopfleber in den USA werben, usw.

Im Jahre 2007 wurden weltweit 27.000 Tonnen Stopfleber produziert. Der Länderanteil an der Gesamtproduktion ist wie folgt (1):

Frankreich: 76%
Ungarn: 9%
Bulgarien: 8%
Spanien: 4%
USA: 1%
China: 1%
Canada/Quebec: 0,6%
Israel: 0,4%
Belgien: 0,4%

Frankreich allein konsumiert 68% der weltweiten Stopfleberproduktion …

Der vollständige Artikel: www.evana.org/index.php?id=394…

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Herma Caelen (01.12.2008; 01:47 Uhr)
herma.caelen@skynet.be

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