Rezension: Weniger Fleisch für Gesundheit und Umwelt 
Julia Schilly
Vegetarisch essen ist gesünder, besser für die Umwelt und könnte langfristig die Ernährung für alle sichern, meint Wissenschafter Martin Schlatzer …
Martin Schlatzer: Tierproduktion und Klimawandel
Ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der Ernährung auf Umwelt und Klima
Zweite, überarbeitete Auflage 2011
224 Seiten
19,90 Euro
ISBN 978-3-643-50146-2
derStandard.at – 08.02.2012; 11:52 Uhr
derstandard.at/1326503786338/R…
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Veröffentlicht von „der fellbeißer“© (www.fellbeisser.net/news/) am 08.02.2012
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am Mittwoch, 8.Februar, 2012 geschrieben und ist unter Buch-Tip, Panorama, Presseartikel, Pressemitteilung eingestellt.
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